殺菌とは、微生物やバクテリアを完全に殺すことです。ことに、食品加工分野、医学分野、微生物分野で使われる機器で使用されます。熱風による殺菌は、ガラス、金属、磁器でできている物体で使われ、180度で最低30分かかります。 
食品は保存目的のため、100度以上の温度で殺菌されます。ただし、これにより栄養価や味が失われます。 

消毒は、ことに食品の保存期間を長くするために用いられます。消毒は100度以下の温度で行い、微生物殺傷が目的です。食品はこの処理後、完全な無菌にはならないので、通常は冷蔵保存が必要です。 

どちらのケースでも、熱風で要求されている温度を相当の時間で処理できます。ライスターの熱風機、送風機は正確に制御調節ができるので、このような殺菌および消毒のプロセスを確実に行うのに適しています。システム統合が簡単ですので、貴社の殺菌・消毒設備や装置にも組み入れてお使いいただけます。 

ライスターのソリューション
ライスターの熱風機、送風機は、機器・装置の殺菌、食品の消毒に適しています。多彩な製品幅、出力幅により、最適なプロセス管理のためのコンポーネントをお選びいただけます。