

光沢処理の最後の工程の一つで、口紅の表面は熱風ブロワーが発生する熱風で加热されます。これにより、口紅はキャップで閉じられて最終的にパッケージされる前に、その特徴的な色気のある輝きを得ます。チョコレートプラリネでは原材料は異なりますが、生産ラインでの工程は同じです。熱風ブロワーはチョコレートのマットな表面を軽く加热し、光沢のある仕上がりを与えるために使用されます。

焙煎により、緑色のコーヒー核を持つ赤い果实が、よく知られた茶色のコーヒー豆に変わります。焙煎プロセス自体は200°Cか〸9400°C(または392°Fから752°F)の温度で行われ、焙煎の完了速度と焙煎機の大きさによって異なります。熱によって豆の色が緑色から濃い茶色に変化します。豆自体の重量は最大で約20%削減することがあります(焙減りとも呼ばれます)。このプロセスでは、豆はレイスター製熱風ブロワーが生成する熱風気流で焙煎されます。