Heat Treatment

Several tubes of lipstick in different shades of red and pink, arranged in a row with black cases, set on a gray surface with various makeup products blurred in the background.

Whether lipstick or chocolate praline, hot air is ideal for refining food and cosmetic products and is used in many different ways.

Nell'ultimo passaggio, il calore di processo viene utilizzato per far brillare vari prodotti o per raffinarli in altro modo, come la tostatura. La lucentezza del cioccolato o di prodotti cosmetici come il rossetto viene spesso creata utilizzando soffiatori d'aria calda. L'aria calda puo essere utilizzata anche per lavorare delicatamente, cioe tostare i chicchi di caffe.

Trattamento ad aria calda

Nella produzione dei rossetti, le varie sostanze come gli agenti bagnanti, composti principalmente da un gel di origine vegetale; cere come la cera carnauba o la cera d'api; e pigmenti, spesso a base di ossido di ferro, vengono mescolati e fusi insieme.

Linea di produzione automatizzata del cioccolato in una fabbrica, con nastri trasportatori, macchine in acciaio inossidabile, vassoi di cioccolatini e un operatore che utilizza i macchinari tra contenitori blu e verdi.

In uno degli ultimi passaggi del processo di lucidatura, la superficie del rossetto viene riscaldata con aria calda prodotta da un soffiatore d'aria calda. Questo conferisce al rossetto il suo caratteristico e seducente brillantezza prima che venga chiuso con un coperchio e finalmente confezionato. Nei cioccolatini gli ingredienti sono diversi, ma il processo sulla linea di produzione e lo stesso. I soffiatori d'aria calda vengono utilizzati per riscaldare leggermente la superficie opaca del cioccolato, conferendogli una finitura brillante.

Caffè tostato

Il caffè viene generalmente spedito come chicchi verdi dal paese di origine. Sia nei classici sacchi di juta, sia come merce alla rinfusa nei container. I chicchi vengono tostati solo nel paese di destinazione.

Grande quantità di chicchi di caffè appena tostati mescolati in un vassoio di raffreddamento metallico circolare in un impianto di tostatura del caffè, con una persona che utilizza l’attrezzatura.

La tostatura trasforma il frutto rosso con un cuore di caffè verde nel noto chicco di caffè marrone. Il processo di tostatura avviene a temperature comprese tra 200°C e 400°C (o 392°F e 752°F), a seconda di quanto rapidamente deve essere completata la tostatura e delle dimensioni del tostatore. Il calore fa cambiare il colore del chicco dal verde al marrone scuro. Il peso proprio del chicco può ridursi fino a quasi il 20% (perdita in tostatura). In questo processo i chicchi vengono tostati con un flusso di aria calda – generato dai soffiatori d’aria calda Leister.