Koffiebranden met luchtverhitters in plaats van gas. Is dat mogelijk?

Auteur: Silke Landtwing, manager bedrijfscommunicatie, Leister AG, Zwitserland

Of het nu gaat om schaarste aan hulpbronnen of om meer veiligheid, alternatieven voor gas voor verwarmers van brandmachines houden al geruime tijd de gedachten bezig van fabrikanten van brandmachines, koffiebranders en brandmeesters.

Onze experts Markus Lipp, hoofd bedrijfsontwikkeling, en Stephan Rüegg, manager bedrijfsontwikkeling, houden zich al geruime tijd bezig met dit boeiende onderwerp. In deze whitepaper zullen ze de volgende vragen beantwoorden:

• Kan de hete lucht die nodig is voor het branden van koffie in branders met een elektrisch verwarmingssysteem worden gegenereerd in plaats van met gas?
• Levert elektrisch gegenereerde hete lucht hetzelfde resultaat op qua smaak en brandkwaliteit als hete lucht die met gas wordt gegenereerd bij het branden van koffie?
• Verschillen branders op gas of op elektriciteit in hun werking en functioneren?

Download expertise (whitepaper) nu gratis