Steriliseren met hete lucht
In tegenstelling tot sterilisatie vindt de pasteurisatie van voedsel plaats bij een temperatuur van minder dan 100°C. Pasteurisatie wordt vooral gebruikt om de houdbaarheid van voedsel te verlengen, omdat het micro-organismen doodt. Het voedsel is echter niet volledig kiemvrij en moet meestal in een gekoelde ruimte worden bewaard.
In beide gevallen kunnen de vereiste temperaturen zeer goed worden bereikt met warme lucht de overeenkomstige tijd De nauwkeurig geregelde luchtverwarmers en heteluchtblazers van Leister zijn geschikt voor een betrouwbare procesbeheersing tijdens de sterilisatie en de pasteurisatie. Door hun goede integratiemogelijkheden zijn ze perfect geschikt voor installatie in sterilisatie- en pasteurisatiesystemen en -apparatuur.
